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2008-03-18T22:03:00+01:00

Le rocher blanc

Publié par Magali
Samedi, nous sommes allés manger au restaurant "Le rocher blanc" à La Garde en Lozère. C'était un délice autant pour les plats que pour le vin.

Poêlée de foie gras mi-cuit :
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Croustillants de chèvre au miel et aux noisettes :
mars-2008-053.JPG

Plus d'infos sur leur site : http://www.lerocherblanc.com

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2008-03-05T20:54:00+01:00

Atelier technique de page le 8 mars

Publié par Magali
Je me suis inscrite là un atelier de Flo,  samedi 8 mars, de 10h à 18H30

Apparemment il reste quelques places, si ça vous dit de venir...

Pour voir son site et le programme, cliquez dans mes liens

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2008-02-17T15:19:00+01:00

Crêpes à la farine de châtaigne

Publié par Magali

Ingrédients (pour environ 20 crêpes) :

·        150 g de farine de châtaigne

·        300 g de farine de blé

·        une pincée de sel

·        1 œuf

·        de l’eau ou du lait

 

Mélanger les 2 farines. Incorporer l’œuf lentement puis l’eau ou le lait (pas ou peu de lait car ce serait trop lourd) jusqu’à obtenir une pâte bien fluide.

Laisser reposer ou non suivant le temps dont vous disposez. La crêpe à la farine de châtaigne est un peu plus longue à cuire.

 

Variante pour des chaussons au fromage (mêmes ingrédients, environ 9 chaussons) :

Mettre moins d’eau afin d’avoir une pâte un peu épaisse. Faire cuire en forme de galette ovale, sur un seul côté. A mi-cuisson, mettre du fromage de chèvre (ou brocciu pour les Corses) et replier la galette pour former un chausson.

 

Bon appétit !

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2008-02-09T12:42:00+01:00

Un court séjour à Reims

Publié par Magali
Je suis allée passer quelques jours à Reims pour le boulot. Donc forcément, pas le temps de visiter, sauf la cathédrale :
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2008-01-27T11:42:00+01:00

Pytiriasis rosé de Gibert : késako ?

Publié par Magali
Me voilà belle : couverte de boutons et plaques rouges. Mon corps n'est plus qu'une démangeaison ambulante. J'en ai pour 6 semaines.  Je n'avais jamais entendu  parlé de cette  maladie virale... jusqu'à hier soir que la dermato la dignostique chez moi.
Mais ce n'est pas grave, ça passera tout seul et ce n'est pas contagieux.

Plus d'infos : http://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie/pityriasis-rose-de-gibert-3680.html
P1030030.JPG

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2008-01-26T11:37:00+01:00

Une pièce montée

Publié par Magali
9782253119319.jpegCe livre retrace le déroulement d'une journée de mariage du point de vue de différents protagonistes. Peu à peu les masques tombent, les secrets de famille éclatent : demoiselle d'honneur confrontée à l'injustice, curé assailli par ses démons, collègue dragueur, tante excentrique, grand-mère indigne et mariée hystérique.

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