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2007-09-12T10:45:00+02:00
2007-09-03T13:30:00+02:00
Vin de framboises/cerises
Certains l'attendent avec impatience...
Ingrédients :
- 3 l vin rouge ou rosé (j'avais mis du Grenache gris pays d'Oc de Skalli)
- 1 kg de fruits (j'avais mis des framboises entières surgelées de Picard)
- 1/2 l d'eau de vie à 50° (j'avais mis de l'alcool pour fruit à 30° et c'était un peu trop fort, éventuellement diminuer la dose)
- 500 g de sucre en poudre
Ecraser les cerises avec leurs noyaux Ce sont les noyaux qui donneront le goût... Où les framboises entières.
les mettre dans un grand bocal. Y verser le vin, l'alcool et le sucre (j'ai mis le tout dans un Tupperware qui se ferme, c'est pratique) et placer au frais.
Remuer tous les jours pendant les 15 jours de la macération.
Filtrer, mettre en bouteilles et laisser vieillir.
L'idéal : 3 mois d'attente.
2007-08-31T15:29:00+02:00
Un resto sur la plage avec les copains
Restaurant l' ACD à Sète : 
Au menu
Seiche grillée
et desserts !
Mmmh !!! Bon appétit !
Au menu
Seiche grillée
et desserts !
Mmmh !!! Bon appétit !
2007-08-29T09:51:00+02:00
2007-08-23T15:37:00+02:00
2007-08-22T12:21:00+02:00
2007-08-21T12:19:00+02:00
2007-08-20T10:28:00+02:00
2007-08-19T08:02:00+02:00
2007-08-18T08:00:00+02:00
